Fish'n Chips roll kaalilla ja wasabikastikkeella

Työvaiheet

1. 1. Säilytä raastettu kaali ja retiisiviipaleet jääkylmässä vedessä rapeuden säilyttämiseksi.
   Halutessasi enemmän väriä annokseen, osa valkokaalista voidaan korvata punakaalilla.
2. 2. Wasabikastike:
   Sekoita haluamasi määrä wasabi-tahnaa jogurtin joukkoon.
3. 3. Kypsennä Fish'n Chips rollit kuivapaistolla 230 °C:ssa noin 12 minuuttia.
4. 4. Käytä lehtikaalipalat nopeasti kuumassa uunissa. Jäähdytä.
5. 5. Täytä tortillat wasabikastikkeella, kaaliraasteella, retiiseillä, kevätsipulilla sekä Fish'n Chips rollilla. Viimeistele annokset rapealla lehtikaalilla.
6. 6. Vinkki: Fish'n Chips rollit sopivat loistavasti erilaisten tortillojen täytteeksi. Wasabi-kastikkeen voit korvata limekermaviilillä tai guacamolella.