Samettinen Porkkana-kookossosekeitto

Raaka-aineet

Lisää määrää

Työvaiheet

  1. 1. Kuullota sipuli, inkivääri ja valkosipuli rypsiöljyssä. Lisää chili.

  2. 2. Lisää porkkanapyree, kasvisliemi ja kookosmaito/kerma. Keitä.

  3. 3. Lisää perunasoseaines.

  4. 4. Lisää ruohosipuli, lime, pippuri ja tarvittaessa suola sekä korianteri

  5. 5. Liemijauhe, mauste ja saostemäärät ovat ohjeellisia.

  6. VINKKI: Tarjoile lisukkeena hernekreemiä (sekoita Findus hernepyrettä 100g, pinaattia 50 g, creme fraichea 150 g, limeä 10 g,  pippuria ja suolaa)